English
Estados Unidos
Centro de Bienestar
Recursos para ayudarte en tu viaje de bienestar de salud y financiero
Dietas y nutrición / Salud A ‑ Z
La falta de yodo en la dieta, ¿puede causar sobrepeso?
06 de abril 2025
Tiempo estimado de lectura: 3m
Getty Images
El yodo es fundamental para producir hormonas tiroideas, que controlan el metabolismo.
La carencia de yodo puede producir:
- Bocio, la glándula tiroides aumenta de tamaño.
- Hipotiroidismo, disminución o ausencia de la función de la hormona tiroidea.
- Aumento de peso.
Los que no consumen suficiente yodo no pueden producir la cantidad suficiente de la hormona tiroidea. Un aumento del tamaño de la glándula tiroides o bocio suele ser visible e indica deficiencia de yodo.
Hipotiroidismo y aumento de peso
En el hipotiroidismo prolongado puede haber ganancia de peso, que depende de su severidad. Otros síntomas son sequedad en la piel y cabello, ronquera y lentitud para hablar, debilidad muscular, entre otros.
Sin embargo, ese aumento de peso (generalmente es de 5 a 10 libras) ocurre por exceso de agua (mixedema) y no se debe tanto a grasa.
¿Cuánto peso se puede perder una vez que se trate el hipotiroidismo?
Al tratar el hipotiroidismo generalmente se pierde menos de un 10% del peso corporal debido a que es básicamente agua.
Si hubiera un exceso de peso puede deberse a otras causas como a la falta de actividad física o puede ser debido a los malos hábitos y excesos en la alimentación.
Tras un diagnóstico de hipotiroidismo, el tratamiento adecuado y las dosis de hormonas tiroideas deben ser supervisadas y graduadas por el médico endocrinólogo.
Obesidad como causa de hipotiroidismo
La obesidad tiende a aumentar los niveles de Hormona estimulante de Tiroides (TSH) sin tener síntomas de hipotiroidismo.
Es necesario una valoración médica ya que no se recomienda administrar hormonas tiroideas a personas con obesidad y elevación de los niveles de TSH si no tienen manifestaciones clínicas de hipotiroidismo.
Cantidad de yodo diaria
La cantidad de yodo diaria depende de la edad y estado fisiológico. La cantidad de yodo recomendada en adultos es de 150 mcg. Las mujeres y adolescentes embarazadas necesitan 220 mcg y las mujeres que amamantan 290 mcg.
Fuentes de yodo
Generalmente una alimentación equilibrada proporciona las cantidades recomendadas de yodo, también se encuentra el yodo en la sal “yodada” o con yodo.
Los alimentos que son fuente de yodo son:
- Pescado como atún y bacalao, camarones, langostinos, almejas, mejillones y otros mariscos.
- Lácteos como leche, yogur y queso.
- Huevo
- Sal yodada.
- Algas marinas como Nori, kombu, wakame, kelp.
¿Cómo saber si es suficiente el yodo que se consume?
Generalmente en EE.UU. y otros países con suministro de sal yodada se consumen cantidades suficientes de yodo.
Si consumes otro tipo de sal como sal del himalaya, presta atención a consumir alimentos que sean fuente de yodo.
Así mismo, si tienes una dieta vegana y no consumes lácteos, mariscos y huevos podrías no cubrir las recomendaciones de yodo.
Algunas regiones montañosas podrían tener un suelo con niveles bajos de yodo como en el Himalaya, los Alpes o los Andes.
Una dieta equilibrada suele no estar asociada a deficiencia de yodo especialmente si se consume sal yodada. Si tienes alguna duda sobre tu ingesta de yodo o el funcionamiento de tu tiroides consulta a tu médico.
Este artículo fue producido por la licenciada en Nutrición Gloria Rabell.
Fuentes consultadas: Clínica Mayo, Asociación Americana de Tiroides, Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. (NIH)/ Office of Dietary Supplements.
Información sobre Filtración de Datos de Change Healthcare