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Aunque suelen tener "mala fama", los carbohidratos simples no son un problema en sí mismos. El momento del día, el nivel de actividad y el contexto metabólico determinan si ayudan al rendimiento o "juegan" en contra de la salud.
12 de enero 2026

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El bienestar suele asociarse al cuidado individual: meditar, comer mejor, dormir más, hacer ejercicio. Todo eso importa. Sin embargo, la evidencia científica señala un factor clave que a menudo queda fuera de la conversación: la salud también es social.
09 de enero 2026