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Cáncer de mama o seno / Cáncer / Alimentación saludable
¿Hay una dieta para sobrevivir al cáncer de seno?
19 de agosto de 2026
Tiempo estimado de lectura: 4m
Getty Images
Aunque se sabe que una alimentación equilibrada y natural puede ayudar a prevenir o ralentizar enfermedades, la ciencia todavía no comprende del todo cómo se relaciona la alimentación con la supervivencia luego de un cáncer de mama.
Sí se sabe que las mujeres con sobrepeso u obesidad (y aquellas que aumentan de peso) después de un diagnóstico de cáncer de mama o seno tienen una tasa de supervivencia más baja que las mujeres con un peso saludable.
Sin embargo, no se ha demostrado que exista un tipo específico de dieta, patrón alimentario o nutriente vinculado a la supervivencia del cáncer de mama.
Por eso, si lees en las redes sobre un alimento o producto “milagroso” para tratar o curar el cáncer, duda. Y siempre consulta con tu médico.
Algunos factores alimentarios se han estudiado más que otros. Entre ellos se incluyen los carotenoides, las grasas alimentarias y la soja.
Las personas que han tenido cáncer de mama pueden beneficiarse de la misma alimentación saludable recomendada para todo el mundo.
Según la Sociedad Americana contra el Cáncer, alrededor del 30% de los diagnósticos de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas están relacionados con factores del estilo de vida modificables, como la alimentación y la inactividad física. Estudios clínicos más amplios sugieren que hasta el 50‑70 % de los casos de cáncer de mama podrían prevenirse potencialmente, dependiendo del momento en que se adopten cambios en el estilo de vida.
La alimentación que se describe a continuación es beneficiosa para la salud general y puede estar asociada a un menor riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y otras afecciones, como enfermedades cardíacas, diabetes y osteoporosis.
Y la alimentación latina, rica en granos y en productos naturales, es una excelente base para una alimentación que actúe como una fortaleza que no deje pasar a la enfermedad.
Se basa en los siguientes conceptos:
Alcanza y mantiene un peso saludable. Las personas diagnosticadas con cáncer de mama que tienen sobrepeso u obesidad deben limitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido calórico y aumentar la actividad física para facilitar la pérdida de peso.
Consume al menos entre 2½ y 3 tazas de verduras y entre 1½ y 2 tazas de fruta al día. Come una variedad de verduras y frutas. Incluye verduras de color verde oscuro, rojo y naranja, así como legumbres (como frijoles, lentejas, guisantes y productos a base de soja).
Elije alimentos 100% integrales. En la lista para tener en tu despensa deberíasa incluir al menos uno de estos: panes y cereals integrales, arroz integral, mijo y quinua.
Consume grasas "buenas". Estas se encuentran en alimentos como el aceite de oliva y de aguacate, los frutos secos, las aceitunas y los aguacates.
Limita o evita las carnes rojas y procesadas, como la carne de res, el tocino y las salchichas. Elije con mayor frecuencia pollo, pescado o legumbres como fuentes de proteínas.
Limita o evita las bebidas azucaradas. Elije con mayor frecuencia agua o bebidas sin azúcar.
Limita o evita los alimentos altamente procesados y los productos de granos refinados. Entre ellos: la comida rápida, los platos preparados para calentar, los dulces y otros alimentos con alto contenido de azúcares añadidos.
Evita o reduce el consumo de alcohol. Para quienes decidan consumir alcohol, limita la ingesta a menos de una bebida al día en el caso de las mujeres y a menos de dos bebidas al día en el de los hombres.
Estos consejos parecen reiterativos y sí, lo son. Porque en la repetición está el secreto para poder integrarlos en la vida cotidiana. Una vez que lo logres, que logres un verdadero balance, podrás comer naturalmente sano, sin perder sabores y ganando en salud.