Palig Logo
Centro de Bienestar
Recursos para ayudarte en tu viaje de bienestar de salud y financiero
Recetas Sanas
Ratatouille para untar
20 de febrero 2026
Ratatouille para untar

Información Nutricional por Porción

Calorías65 kcal
Calorías de las grasas9 kcal
Grasa total1 g
Grasa saturada0 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada1 g
Grasa poliinsaturada0 g
Colesterol0 mg
Sodio12 mg
Potasio538 mg
Carbohidratos11 g
Fibra2 g
Azúcares4 g
Proteína3 g

Ingredientes

  • 1 Chile pimiento amarillo
  • Chile pimiento verde
  • 1 Chile pimiento rojo
  • 1 taza Calabaza cruda
  • taza Berenjena (cruda)
  • 1 diente Ajo crudo
  • 1 cucharada Chalote crudo
  • taza Salsa de tomate (puré)
  • 2 hoja Albahaca fresca
  • 2 hoja Hierbas de olor
  • cucharadita Pimienta
  • 1 cucharada Aceite de oliva

Preparación

1. Calentar el aceite de oliva a temperatura baja, añadir los ingredientes sin dejar de remover.
2. Incorporar la salsa de tomate y dejarla al fuego hasta que la mezcla espese. Condimentar con la albahaca picada, las hierbas, sal y pimienta.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

Brecha de Datos de illumifin
Haga clic aquí para obtener información sobre la brecha de datos relacionada con nuestro administrador externo, illumifin.
The Phia Group Aviso de Incidente de Seguridad de Datos
Suscríbete a uno o ambos boletines hoy y recibe contenido de salud y bienestar financiero.
Confirmo que he leído y aceptado las políticas de privacidad del sitio web de PALIG