Palig Logo
Centro de Bienestar
Recursos para ayudarte en tu viaje de bienestar de salud y financiero
Recetas Sanas
Pollo asado con salsa barbecue
5 de agosto de 2026
Pollo asado con salsa barbecue

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías357 kcal
Calorías de las grasas27 kcal
Grasa total3 g
Grasa saturada1 g
Colesterol69 mg
Sodio218 mg
Carbohidratos51 g
Fibra5 g
Proteína30 g

Ingredientes

  • 4 Pechuga de pollo en mitades sin piel (500 g)
  • 4 Papas medianas horneadas y calientes
  • ¼ taza Cebolla picada
  • 2 dientes Ajo picado
  • 1 taza Salsa de tomate rojo sin sal
  • ½ taza Agua
  • 2 cucharadas Azúcar morena
  • 2 cucharadas Salsa de chile
  • 1 cucharadita Chile en polvo
  • 1 cucharadita Salsa inglesa
  • ½ cucharadita Pimiento morrón rojo picado
  • ⅓ cucharadita Canela molida
  • ½ cucharadita Pimienta y sal
  • 4 tazas Vegetales mixtos cortados, al vapor, zanahoria, calabacita
  • Aceite en aerosol

Preparación

1. Rociar la parrilla con aceite en aerosol o usar una sartén antiadherente. Calentar a fuego medio.
2. Añadir la cebolla y el ajo. Cocinar y revolver durante 5 minutos. Agregar la salsa de tomate, el agua, el azúcar, la salsa de chile, el chile en polvo, la salsa inglesa, el pimiento morrón, la canela, la sal y la pimienta negra. Dejar hervir a fuego alto.
3. Reducir el fuego a bajo, cocinar sin tapar durante 30 minutos. Verter ½ taza de la salsa en un recipiente para hornear y reservar.
4. Colocar el pollo en la parrilla o sartén. Asar tapado por 30 a 40 minutos, voltear ocasionalmente.
5. Calentar la salsa reservada en una sartén a fuego medio y verter sobre el pollo.
6. Servir con las papas y vegetales mixtos al vapor.
7. Espolvorear con tomillo seco.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

Brecha de Datos de Pivot Health
Haga clic aquí para obtener información.
Suscríbete a uno o ambos boletines hoy y recibe contenido de salud y bienestar financiero.
Confirmo que he leído y aceptado las políticas de privacidad del sitio web de PALIG