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Recetas Sanas
Guisado de lentejas
27 de mayo 2026
Guisado de lentejas

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías345 kcal
Calorías de las grasas9 kcal
Grasa total1 g
Grasa trans0 g
Colesterol0 mg
Sodio620 mg
Carbohidratos72 g
Fibra7 g
Proteína19 g

Ingredientes

  • 1 taza Lentejas secas, enjuagadas y escurridas
  • 2 tazas Papas picadas
  • 2 tazas Consomé de pollo
  • 1 taza Agua
  • 1 ½ tazas Tomates rojos picados
  • 350 ml Jugo de vegetales sin sal
  • 1 taza Cebolla picada
  • ½ taza Zanahoria picada
  • ½ taza Apio picado
  • 2 cucharadas Albahaca fresca picada
  • 2 cucharaditas Orégano seco
  • 1 cucharada Chile jalapeño picado
  • ¼ cucharadita de sal

Preparación

1. Enjuagar las lentejas y escurrirlas.
2. Mezclar las lentejas, las papas, el consomé de pollo, el agua, los tomates, el jugo de vegetales, la cebolla, la zanahoria, el apio, y los condimentos en una cacerola grande.
3. Dejar hervir a fuego medio‑alto. Tapar y cocer 50 minutos o menos si se usa olla de presión.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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