Lo que comes puede afectar la salud de tu corazón. Si consumes muchos alimentos ultraprocesados, azúcares y grasas no saludables puede incrementar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Hacer cambios en tu dieta tiene un efecto positivo en tu salud coronaria, aún si no padeces ninguna enfermedad cardiaca.

Una dieta saludable puede ayudar a reducir los siguientes factores de riesgo de enfermedad cardiovascular:

Presión arterial alta

Las investigaciones muestran que una alimentación saludable, baja en azúcar, calorías y sodio con abundantes vegetales, nueces, aceite de oliva y pescado se asocia a un menor riesgo de tener hipertensión.

Niveles altos de colesterol y triglicéridos

Tener una alimentación basada en plantas, alta en fibra y baja en azúcares y con pocos alimentos ultraprocesados puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) el riesgo de tener ateroesclerosis y enfermedades cardiacas.

Niveles altos de azúcar en sangre

Niveles altos en glucosa en sangre y resistencia a la insulina pueden dañar la función coronaria. Puede existir mayor riesgo de enfermedades coronarias y diabetes si se consume exceso de alimentos ultra procesados y con azúcar añadida, entre otros factores.

Se ha estudiado durante décadas el tipo de alimentación que se asocia a un menor riesgo de enfermedades coronarias. He aquí algunas:

Dieta Mediterránea y Dieta DASH

La dieta mediterránea es recomendable para la salud coronaria. Esta dieta se basa en consumir alimentos de origen vegetal, frutas, vegetales, granos enteros, mariscos y grasas saludables como aceite de oliva y nueces. Y se recomienda un bajo consumo de alimentos ultra procesados, comida roja y azúcar añadida.

La Dieta Dash diseñada para la prevención de la hipertensión, es muy recomendable también.

Alimentación basada en plantas

La alimentación basada en plantas, la dieta vegetariana y vegana se asocian a la salud coronaria y a un menor riesgo de enfermedades cardiacas.

En sí una alimentación saludable para el corazón es equilibrada y variada, incluye frutas, vegetales, pescado, legumbres, granos enteros, grasas saludables como aceite de oliva, aceitunas, nueces, semillas y aguacate.

Así mismo, incluye especias como ajo, cúrcuma, jengibre por sus efectos anti‑inflamatorios puede ayudar a la salud coronaria.

Evita el exceso de alimentos altos en sodio, alimentos ultra procesados. Así como azúcar añadida, grasas saturadas y grasas trans. Ya que están asociados a un mayor riesgo de enfermedades coronarias.

Una alimentación saludable con estos lineamientos puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.