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Recetas Sanas
Ensalada de manzana y queso feta
06 de mayo 2026
Ensalada de manzana y queso feta

Información Nutricional por Porción

Calorías443 kcal
Calorías de las grasas99 kcal
Grasa total11 g
Grasa saturada7 g
Grasa trans0 g
Grasa monoinsaturada3 g
Grasa poliinsaturada0 g
Colesterol36 mg
Sodio188 mg
Potasio353 mg
Carbohidratos66 g
Fibra6 g
Azúcares10 g
Proteína20 g

Ingredientes

  • 1 cucharadita Pasas sin semillas
  • 1 Chile pimiento rojo
  • 1 taza Apio
  • 200 gramos Queso feta bajo en grasa
  • 2 Manzanas
  • taza Jugo de limón
  • 1 taza Cuscús
  • 60 gramos Nueces de castilla
  • 2 cucharada Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Curry en polvo
  • cucharadita Sal
  • cucharadita Pimienta

Preparación

1.     Remojar las pasas en agua tibia por 30 min
2.     Asar el pimiento por todos lados, retirar la piel, el pedúnculo y las semillas. Cortar en trozos alargados
3.     Cortar el queso en dados
4.     Lavar las manzanas y cortar en dados. Rociar con la mitad del jugo de limón
5.     Incorporar el pimiento y el apio al cuscús. Añadir las pasas, las manzanas, el queso feta y mezclar delicadamente
6.     Mezclar en un bowl pequeño el aceite, el resto de jugo de limón y el curry. Añadir sal y pimienta
7.     Rociar la ensalada con el aliño y mezclar bien
8.    Dejar reposar en el refrigerador por 1:30 hr

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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