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Dietas y nutrición

Dieta keto: deliciosa receta de omelette de champiñones

16 de mayo 2023

Te presentamos una opción deliciosa y fácil de preparar. Con esta omelette de champiñones obtienes un desayuno alto en proteínas y con tan sólo 5 gramos de carbohidratos, algo básico para alcanzar tu objetivo de bajar de peso a corto plazo si sigues una dieta Keto.

Este plan deja de lado los carbohidratos y en cambio es rico en proteínas y grasas. Por lo general, incluye mucha carne, huevos, carnes procesadas, salchichas, quesos, pescado, nueces, mantequilla, aceites, semillas y vegetales fibrosos.

3 huevos, 1 taza de champiñones, 30 gr de queso mozzarella regular rallado, ¼ taza de cebolla amarilla cruda, ¼ cucharadita de sal gruesa, 1 pizca de pimienta, perejil (opcional).

Vierte los huevos en un recipiente, revuelve y añade sal y pimienta. Mezcla suavemente.

Luego agrega la mezcla, expandiéndola en la sartén en forma pareja y agrega el queso mozzarella.

Ahora añade los champiñones y la cebolla por encima.

Usa una espátula para dar vuelta una de las mitades de la preparación y tapa por unos segundos.

Cuando veas que se dora ligeramente, saca del fuego y sirve.

Esta omelette tiene 284 calorías, proteínas: 22 gr, grasa: 20 gr, carbohidratos: 4 gr, colesterol: 438 mg, y sodio: 379 mg.

Puedes añadir un poco de perejil picado a la mezcla para darle un toque extra de sabor.

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