En general, las dietas tradicionales se basan en restringir el consumo de ciertos alimentos, en controlar las porciones y las calorías, y en comer en determinados momentos del día. Esta es diferente.

A diferencia de las dietas tradicionales, la regla 90‑30‑50 se enfoca en saciar el apetito. Se basa en consumir 90 gramos de proteínas, 30 gramos de fibra y 50 gramos de grasas saludables al día.

La creadora de esta dieta es la nutricionista Courtney Kassis, quien practica en Philadelphia, en el estado de Pennsylvania, Estados Unidos. Kassis es considerada también una “influencer”, con una presencia fuerte en redes sociales.

La filosofía central de esta tendencia nutricional es que al consumir más proteína, fibra y grasas saludables se logra alcanzar la saciedad más rápido que con otras dietas. Esto estabilizaría el nivel de azúcar en sangre y preservaría la masa muscular magra.

También se cree que esta forma de alimentación limita el deseo de comida chatarra y lleva a consumir alimentos integrales.

Todos los alimentos están compuestos por tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. Controlar la cantidad que se consume de cada uno de estos componentes al día puede ayudar a preservar la salud.

Sobre si ayuda o no a adelgazar, Kassis asegura que ella misma perdió 15 libras (6,8 kilos) en dos meses consumiendo en base a la regla 90‑30‑50.

No hay estudios científicos sobre esta dieta.

Los expertos afirman que esta dieta es un buen punto de partida para quienes desean sentirse más saciados después de las comidas y aumentar su ingesta de nutrientes. Sin embargo, no la recomiendan para personas con afecciones específicas como enfermedad hepática o trastornos digestivos. Tampoco para embarazadas o mujeres que estén amamantando.

Los que la cuestionan dicen que hoy en día ya no sirve promover dietas generalizadas, que sirven para todo el mundo, sino que se deben diseñar dietas adecuadas a las necesidades específicas de cada persona.

Como siempre, hay que consultar con el médico de cabecera y eventualmente con un especialista.