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Pollo a la ciruela

Pollo a la ciruela

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Información Nutricional por Porción

Calorías421 kcal
Calorías de las grasas45 kcal
Grasa total5 g
Grasa saturada1 g
Grasa trans0 g
Colesterol43 mg
Sodio307 mg
Carbohidratos73 g
Fibra3 g
Proteína21 g

Ingredientes

  • 180 g Tallarines chinos de huevo. Cocidos y escurridos
  • ¼ taza Conserva de ciruela o mermelada baja en azúcar
  • 3 cucharadas Vinagre de vino de arroz
  • 3 cucharadas Salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharada Fécula de maíz
  • 3 cucharadas Aceite vegetal
  • ½ taza Cebolla morada rebanada finamente
  • 2 tazas Vainas o tirabeques frescos rebanados diagonalmente
  • 360 g Pechuga de pollo deshuesada y sin piel en tiras o trozos
  • 4 Ciruelas medianas sin hueso en rebanadas

Preparación

1. Mezclar la conserva de ciruela, el vinagre de arroz, la salsa de soja y la fécula de maíz en un recipiente.
2. Calentar 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande o en un wok. Añadir la cebolla y cocer por 2 minutos.
3. Añadir los tirabeques y cocer por 3 minutos más. Retirar los vegetales de la sartén.
4. Poner el aceite restante en la sartén. Añadir el pollo y cocinar a fuego medio por 4 minutos. Colocar el pollo hacia un lado de la sartén.
5. Añadir la salsa a la sartén. Cocinar y revolver hasta que se espese. Añadir los vegetales y la ciruela y mezclar. Cocinar durante 4 minutos. Revolver con los tallarines y servir de inmediato.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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