Chow Mein de pollo con vegetales

Name: Pan‑American Life Insurance Group ‑ Centro de Bienestar
Yield: 4

Recetas Sanas

11 de noviembre de 2026

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías	290 kcal
Calorías de las grasas	18 kcal
Grasa total	2 g
Grasa trans	0 g
Colesterol	22 mg
Sodio	322 mg
Carbohidratos	52 g
Fibra	3 g
Proteína	16 g

Ingredientes

Porciones:

180 g Tallarines chinos. Cocer, enjuagar y escurrir
½ taza Consomé de pollo
2 cucharadas Salsa de soya baja en sodio
1 cucharadita Fécula de maíz
½ cucharadita Aceite de ajonjolí
½ cucharadita Pimienta negra
1 cucharadita Especias chinas en polvo
180 g Pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel en rozos
2 Cebollines rebanados
2 tazas Cardo chino (pak tsoi) finamente rebanado
1 tazas Vegetales mixtos descongelados y escurridos
1 taza Castañas de agua rebanadas, escurridas
1 taza Germen de frijol fresco
1 cucharada Aceite de girasol

Preparación

1. Calentar el horno a temperatura media. Rociar ligeramente un molde con aceite en aerosol. Esparcir los tallarines en el molde.

2. Rociar la parte superior de los tallarines con un poco de aceite en aerosol y hornear durante 8 minutos.

3. Invertir los tallarines sobre una charola. Deslizar la torta de tallarines al molde y hornear 12 minutos hasta dorar. Trasladar a un plato de mesa.

4. Batir juntos los 6 ingredientes en un recipiente hasta que la fécula de maíz se disuelva.

5. Rociar una sartén grande con aceite en aerosol. Añadir el pollo y los cebollines. Cocinar a fuego medio durante 6 minutos. Poner el cardo chino, los vegetales y las castañas de agua.

6. Cocinar durante 5 minutos. Colocar los vegetales a un lado de la sartén y verter la salsa. Cocinar y revolver hasta que se espese por 2 minutos. Añadir el germen de frijol y servir sobre la torta de tallarines.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.