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Recetas Sanas
Chow Mein de Pollo
7 de septiembre de 2026
Chow Mein de Pollo

GettyImages

Información Nutricional por Porción

Calorías185 kcal
Calorías de las grasas36 kcal
Grasa total4 g
Grasa trans0 g
Colesterol46 mg
Sodio208 mg
Carbohidratos14 g
Fibra1 g
Azúcares1 g
Proteína20 g

Ingredientes

  • 450 g Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rebanadas
  • 2 dientes Ajo picado
  • 2 tazas Vainas o tirabeques frescos o descongelados cortados por la mitad
  • 1 cucharadita Aceite de cártamo
  • 2 cucharadas Salsa de soya baja en sodio
  • 2 cucharadas Jerez seco
  • 3 Cebollines cortados
  • 1 Zanahoria cortada en tiras finas
  • 1 cucharadita Ajonjolí
  • 120 g Tallarines chinos o vermicelli. Cocer y escurrir
  • 1 cucharadita Aceite oriental de ajonjolí

Preparación

1. Mezclar el pollo con el ajo en un recipiente.
2. Calentar ½ cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente.
3. Añadir el pollo y sofreír por 3 a 5 minutos.
4. Servir en un recipiente mediano y mezclar con la salsa de soja y el jerez.
5. Calentar el aceite restante en la sartén.
6. Añadir las vainas y las tiras de zanahorias y sofreír durante 2 minutos. Poner los cebollines y sofreír durante unos segundos. Añadir el pollo y sofreír por 1 minuto.
7. Agregar los tallarines a la sartén y sofreír por 2 minutos. Añadir el aceite de ajonjolí y el ajonjolí.

Consejos

Aviso legal:

Las recetas e información nutricional proporcionadas en esta página tienen fines exclusivamente educativos y no constituyen asesoramiento médico, nutricional ni sustituyen la consulta con profesionales de la salud. Aunque estos recursos se ofrecen para sugerir mejoras para alcanzar un estilo de vida saludable, las necesidades dietéticas y condiciones de salud varían entre individuos. Siempre consulte con un proveedor de atención médica calificado o un dietista registrado antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene alergias alimentarias, condiciones crónicas o requerimientos nutricionales específicos.

Este contenido forma parte del compromiso de PALIG con la promoción del bienestar y el cuidado preventivo. No está destinado a influir en decisiones de cobertura ni a servir como garantía de beneficios bajo ningún plan de seguro. Los valores nutricionales son estimaciones y pueden variar según los ingredientes, métodos de preparación y tamaños de porción. Pan-American Life Insurance Group, sus subsidiarias y afiliadas no asumen responsabilidad por efectos adversos derivados del uso de las recetas o la orientación nutricional proporcionada.

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