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Comer en forma compulsiva: qué hacer para superar esta conducta
08 de marzo 2025
Tiempo estimado de lectura: 2m
Los alimentos procesados altos en carbohidratos refinados, azúcar y grasas pueden desencadenar conductas compulsivas que llevan a comer en exceso.

Getty Images

Probablemente en algún momento has tenido antojos desmesurados y has comido de más. Pero cuándo se come compulsivamente puede deberse a un trastorno de alimentación.
Si empiezas a sentir que tienes problemas para comer, busca ayuda profesional, en especial si no puedes evitar parar de comer algo específico, comes en exceso, comes en secreto o a horas fuera de lo habitual, o incluso tienes un síndrome de abstinencia de los alimentos durante el cual te sientes mal.
Cambios en el cerebro
Consumir ciertos alimentos ultra procesados apetitosos o con carbohidratos refinados, azúcar y grasa puede desencadenar en algunas personas cambios en las vías de recompensa en el cerebro y estimular la actividad de neurotransmisores como la dopamina y las endorfinas, como se ha sugerido en algunos estudios.
Cómo superar los hábitos que llevan a comer en forma compulsiva
  • Buscar ayuda profesional y acudir a terapia.
  • Asesoría nutricional.
  • Tratamiento personalizado que no se centre solamente en el peso y la fuerza de voluntad.
  • Identificar y tratar la ansiedad, depresión, cambios de humor, anorexia o bulimia o cualquier enfermedad subyacente como obesidad, diabetes e hipertensión.
  • Identificar los alimentos que disparan el comer en forma compulsiva.
  • Acudir a un equipo multidisciplinario para un plan integral.
  • Así como identificar y tratar los estados de ánimos que pueden presentarse posteriormente al cambio de hábitos de sobrecompensación de alimentos.
La ayuda es crítica. En muchos casos pueden manifestarse síntomas de ansiedad, cambios de humor, dolores de cabeza, problemas en el sueño y en algunos casos incluso náuseas, vómitos, estrés, escalofríos, calambres y malestar psicológico.
Investigar las causas de esta conducta ayuda a erradicarla o controlarla, para volver a rutinas de alimentación saludables.
Recuerda que son los alimentos procesados altos en azúcar, sal o grasa los que se han asociado a ser más propicios para desencadenar tener conductas compulsivas que llevan a comer en exceso. De acuerdo con muchas investigaciones estos productos pueden activar algunos neurotransmisores del cerebro y originar comer en forma compulsiva.
Modera tu alimentación en especial en días de vacaciones y festivos cuando durante las reuniones familiares o con amigos se suelen desplegar una variedad muy tentadora de alimentos.
Este artículo fue producido por la licenciada en Nutrición Gloria C. Rabell.
Fuentes consultadas: Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. (NLM).
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